Gil Hovav

Gil Hovav

Periodista culinario - Israel

Gil Hovav (1962), el principal periodista culinario y personalidad de la televisión de Israel, proviene de uno de los linajes más respetados del mundo judío: es el bisnieto de Eliezer Ben-Yehuda, el revividor de la lengua hebrea; el nieto de Itamar Ben-Avi, quien comenzó el periodismo hebreo moderno; y el hijo de Moshe y Drora Hovav,``miembros fundadores`` de la radio pública moderna de Israel.

El propio Gil, con su ilustre carrera en el periodismo, la edición, la televisión y como autor, ha jugado un papel importante en el renacimiento de la cocina israelí y el cambio que Israel ha experimentado en los últimos años, de un país de alimentos tradicionales básicos a una ``nación gourmet``.